مسمومیت ۲۳ نفر در کافه‌ای در کازان؛ تحقیقات جنایی آغاز شد

دست‌کم ۲۳ نفر پس از مسمومیت غذایی در یک کافه‌ی فست‌فودی به نام «نان کباب» در شهر کازان روسیه به بیمارستان منتقل شدند. وزارت بهداشت جمهوری تاتارستان با تأیید این خبر اعلام کرد که حال عمومی این افراد متوسط و خفیف ارزیابی شده و تحت درمان و مراقبت پزشکی قرار دارند.

بر اساس گزارش‌ها، در طول تعطیلات آخر هفته در مجموع ۳۳ مورد عفونت روده‌ای در کازان ثبت شده است. سازمان ملی بهداشت منطقه‌ای (روسپوتربنادزور) تأیید کرد که تمامی افراد مبتلا، پیش از بیماری، در همان کافه شاورما، پیتزا و کباب مصرف کرده بودند. این مورد مشکوک به سرایت جمعی بیماری غذایی، تیم‌های بهداشتی را برای بررسی محل به سرعت بسیج کرد.

بازرسی از کافه «نان کباب» نشان داد که این مکان به‌شدت مقررات بهداشتی و ایمنی غذایی را نقض کرده بود. نتایج آزمایشگاهی نمونه‌های گرفته‌شده از مواد غذایی و محیط آشپزخانه وجود باکتری‌های خطرناکی مانند اشریشیا کلی (ای کلای) و سالمونلا را تأیید کرد. این باکتری‌ها عامل اصلی مسمومیت‌های غذایی حاد هستند و می‌توانند عوارض جدی برای سلامتی به همراه داشته باشند.

در پی این حادثه، کمیته تحقیقات روسیه (اس‌کی) یک پرونده کیفری را در ارتباط با ارائه خدمات غذایی غیرایمن و خطرناک برای سلامت عمومی تشکیل داد. تحقیقات جنایی برای مشخص کردن دقیق علل و مسئولان این تخلف بهداشتی در حال انجام است و در صورت اثبات تقصیر، مدیران و کارکنان مکان می‌توانند با مجازات‌های قانونی مواجه شوند.

این رویداد بار دیگر نگرانی‌ها درباره کنترل کیفیت و رعایت استانداردهای بهداشتی در مراکز عرضه غذا را در سراسر روسیه برانگیخته است. مقامات بهداشتی به شهروندان توصیه کرده‌اند در انتخاب محل غذاخوردن دقت بیشتری به خرج دهند و از مصرف غذاهایی که ظاهر یا بوی نامتعارف دارند خودداری کنند تا از بروز چنین حوادثی پیشگیری شود.

دادستانی و سازمان‌های نظارتی بر بهداشت عمومی در جمهوری تاتارستان بررسی‌های گسترده‌تری را برای اطمینان از ایمنی سایر مراکز مشابه در منطقه آغاز کرده‌اند. آن‌ها هشدار داده‌اند که با هرگونه تخلف بهداشتی که سلامت مردم را به خطر بیندازد، به شدت برخورد قانونی خواهد شد.