محصولات لبنی و شیرینی‌جات قبل از خواب باعث بی‌خوابی و کابوس می‌شوند
تحقیق جدید نشان می‌دهد مصرف لبنیات، دسر، گوشت و غذاهای تند پیش از خواب می‌تواند کیفیت خواب را به شدت تحت تأثیر قرار دهد.
نتیجه یک تحقیق علمی جدید که در مجله «Frontiers in Psychology» منتشر شده، باورهای سنتی درباره نوشیدن شیر گرم قبل از خواب را به چالش می‌کشد. بر اساس این یافته‌ها، مصرف برخی مواد غذایی از جمله محصولات لبنی و دسرها در ساعات نزدیک به خواب، نه تنها به آرامش کمک نمی‌کند، بلکه می‌تواند عامل اصلی ابتلا به بی‌خوابی و کابوس‌های شبانه باشد. روزنامه «Daily Mail» در گزارشی به نقل از این تحقیق که توسط خبرگزاری «РИА Новости» بازتاب یافته، جزئیات این یافته‌های مهم را شرح داده است.
محققان در این مطالعه از ۱۰۸۲ دانشجو با میانگین سنی ۲۰ سال خواستند تا به مدت یک ماه پاسخ‌های خود را در پرسشنامه‌ای ۱۹ سؤالی درباره کیفیت خواب ثبت کنند. تحلیل داده‌ها به وضوح نشان داد افرادی که پیش از خواب ماست، پنیر، بستنی، کیک و سایر دسرها را مصرف می‌کردند، در مقایسه با دیگران بیشتر از اختلالات خواب و کابوس‌های ترسناک شبانه رنج می‌بردند. این نتیجه بر خلاف توصیه‌های رایج خانگی برای نوشیدن شیر گرم به منظور القای خواب است.
تحلیل عمیق‌تر داده‌ها همچنین پیوند قابل توجهی میان عدم تحمل لاکتوز و کیفیت پایین خواب آشکار کرد. افرادی که دچار کمبود آنزیم لاکتاز (لاکتاز دیفیسینسی) بودند، حتی اگر قبل از خواب غذای خاصی نمی‌خوردند، به طور معناداری بیشتر از بی‌خوابی شکایت داشتند. این یافته نشان می‌دهد مشکلات گوارشی زمینه‌ای می‌توانند به شکل مستقیم بر چرخه خواب و بیداری تأثیر بگذارند.
در سوی دیگر، تحقیق راهکارهای طبیعی و مفیدی را نیز معرفی کرد. حدود ۲۰ درصد از شرکت‌کنندگان که به طور منظم از میوه‌های تازه، دمنوش‌های گیاهی (مانند بابونه یا بابونه‌ی رومی) و سبزیجات سبک در وعده غذایی آخر شب استفاده می‌کردند، به طور چشمگیری کیفیت خواب خود را بهبود بخشیدند. این غذاها به دلیل داشتن ترکیبات آرام‌بخش طبیعی و عدم ایجاد فشار بر سیستم گوارش، گزینه‌های مناسب‌تری برای پیش از خواب محسوب می‌شوند.
از منظر پزشکی، دکتر والریا بونادیکوا، متخصص خواب، قلب و تشخیص عملکردی مرکز سلامت اسکاندیناوی، در این رابطه هشدار مهمی داده است. وی تأکید کرد که مصرف طولانی‌مدت و خودسرانه مکمل‌های ملاتونین (هورمون تنظیم‌کننده خواب) می‌تواند خطرناک باشد، زیرا ممکن است علائم بیماری‌های زمینه‌ای جدی‌تر مانند آپنه انسدادی خواب را پنهان کند. آپنه خواب وضعیتی است که در آن فرد در طول شب دچار وقفه‌های مکرر در تنفس می‌شود و با افزایش فشار خون شبانه و اختلال در ریتم قلب مرتبط است.
بنابراین، توصیه متخصصان بر اساس این تحقیق این است که به جای تکیه بر باورهای قدیمی، از مصرف غذاهای سنگین، چرب، لبنی و شیرین در ساعات نزدیک به خواب اجتناب شود. در عوض، انتخاب یک میان‌وعده سبک و ساده مانند یک عدد میوه کوچک، نوشیدن یک فنجان چای گیاهی بدون کافئین یا مصرف مقدار کمی سبزیجات بخارپز می‌تواند به حفظ سلامت خواب و پیشگیری از مشکلات جدی‌تر کمک کند. این اصلاحات کوچک در عادات غذایی شبانه می‌توانند تأثیر بزرگی بر بازیابی انرژی و سلامت کلی فرد داشته باشند.
